Privacy e Cookie Policy

Ultimo aggiornamento: 7 settembre 2026

La presente informativa descrive le modalità di gestione del sito www.ilcantodellabistecca.it in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti che lo consultano o utilizzano il modulo di contatto.

L’informativa è resa ai sensi degli articoli 12, 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”) e della normativa italiana applicabile in materia di protezione dei dati personali.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è:

Il Canto della Bistecca
Piazza Filippo Lippi 3/4
59100 Prato (PO), Italia
E-mail: cantobistecca@gmail.com
Telefono: +39 0574 433037

Per qualsiasi richiesta relativa alla protezione dei dati personali è possibile contattare il Titolare utilizzando i recapiti sopra indicati.

2. Tipologie di dati trattati

Attraverso il sito possono essere trattate le seguenti categorie di dati personali.

Dati forniti volontariamente dall’utente

Quando l’utente utilizza il modulo di contatto, possono essere raccolti:

• nome;
• indirizzo e-mail;
• contenuto del messaggio;
• eventuali ulteriori informazioni inserite volontariamente dall’utente.

Si invita a non inserire nel messaggio dati personali non necessari, dati relativi alla salute o altre informazioni particolarmente riservate.

Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure utilizzate per il funzionamento del sito acquisiscono, durante il normale esercizio, alcuni dati tecnici la cui trasmissione è implicita nell’utilizzo dei protocolli di comunicazione di Internet.

Questi dati possono comprendere:

• indirizzo IP;
• tipo di browser e dispositivo utilizzato;
• sistema operativo;
• data e ora della visita;
• pagine visitate;
• indirizzi delle pagine di provenienza e di uscita;
• informazioni relative a eventuali errori o tentativi di accesso anomali.

Tali informazioni vengono utilizzate per permettere il corretto funzionamento del sito, garantirne la sicurezza e ottenere informazioni statistiche aggregate sul suo utilizzo.

3. Finalità e basi giuridiche del trattamento

I dati personali possono essere trattati per le seguenti finalità.

Gestione delle richieste di contatto

I dati inseriti nel modulo vengono utilizzati esclusivamente per leggere la richiesta, rispondere all’utente e fornire le informazioni richieste.

La base giuridica è l’esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato o, a seconda del contenuto della comunicazione, il legittimo interesse del Titolare a gestire le richieste ricevute.

Il modulo di contatto non deve essere utilizzato per effettuare prenotazioni del ristorante.

Funzionamento e sicurezza del sito

I dati tecnici di navigazione possono essere trattati per:

• consentire la visualizzazione e il corretto funzionamento del sito;
• prevenire accessi abusivi, attacchi informatici e attività fraudolente;
• effettuare controlli tecnici e interventi di manutenzione;
• accertare eventuali responsabilità in caso di reati informatici.

La base giuridica è il legittimo interesse del Titolare a garantire la sicurezza, l’integrità e il corretto funzionamento del sito.

Adempimento di obblighi di legge

I dati potranno essere trattati quando necessario per rispettare obblighi previsti dalla legge, da regolamenti, da provvedimenti delle autorità o per tutelare un diritto del Titolare.

La base giuridica è l’adempimento di un obbligo legale o il legittimo interesse alla tutela dei propri diritti.

4. Conferimento dei dati

Il conferimento dei dati attraverso il modulo di contatto è facoltativo.

Il mancato inserimento dei dati contrassegnati come obbligatori potrebbe tuttavia impedire l’invio del messaggio o rendere impossibile fornire una risposta.

La presa visione della presente informativa non costituisce consenso al trattamento quando il trattamento si basa sull’esecuzione di una richiesta dell’utente, su un obbligo di legge o sul legittimo interesse del Titolare.

5. Modalità del trattamento e sicurezza

I dati personali vengono trattati con strumenti informatici e telematici secondo principi di correttezza, liceità, trasparenza, minimizzazione e limitazione delle finalità.

Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative ragionevoli per proteggere i dati da perdita, distruzione, accesso non autorizzato, divulgazione o utilizzo illecito.

Nonostante tali misure, nessuna trasmissione o conservazione di dati attraverso Internet può essere considerata completamente priva di rischi.

6. Conservazione dei dati

I dati inviati attraverso il modulo di contatto vengono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e, indicativamente, per un periodo non superiore a 12 mesi dalla conclusione della comunicazione, salvo la necessità di conservarli più a lungo per obblighi di legge o per la tutela di un diritto.

I dati tecnici e i registri di sicurezza vengono conservati per il periodo strettamente necessario al funzionamento, alla manutenzione e alla protezione del sito, salvo periodi più lunghi richiesti per accertamenti relativi a eventi di sicurezza.

I dati contenuti nei cookie vengono conservati per la durata indicata nel pannello di gestione delle preferenze e nella sezione dedicata ai cookie.

7. Destinatari dei dati

I dati personali possono essere trattati da:

• personale e collaboratori autorizzati dal Titolare;
• fornitore del servizio di hosting;
• fornitore del servizio di posta elettronica;
• tecnici incaricati della gestione, manutenzione e sicurezza del sito;
• fornitori di servizi informatici strettamente necessari al funzionamento del sito;
• autorità pubbliche, forze dell’ordine o altri soggetti quando previsto dalla legge.

I fornitori che trattano dati personali per conto del Titolare vengono nominati, quando necessario, responsabili del trattamento ai sensi dell’articolo 28 del GDPR.

I dati personali non vengono diffusi né venduti a terzi.

8. Trasferimento dei dati fuori dallo Spazio Economico Europeo

Alcuni fornitori di servizi informatici potrebbero avere infrastrutture o società collegate situate fuori dallo Spazio Economico Europeo.

Qualora si verifichi un trasferimento internazionale di dati personali, questo sarà effettuato nel rispetto degli articoli 44 e seguenti del GDPR, sulla base di una decisione di adeguatezza della Commissione europea, di clausole contrattuali standard o di altre garanzie previste dalla normativa.

9. Collegamenti a siti esterni

Il sito può contenere collegamenti a piattaforme o siti web esterni, come servizi di prenotazione, social network o siti di terze parti.

Quando l’utente seleziona un collegamento esterno, lascia il presente sito e viene sottoposto alle condizioni e alle informative sulla privacy del servizio raggiunto.

Il Titolare non è responsabile delle modalità di trattamento dei dati adottate dai siti esterni.

10. Diritti dell’interessato

L’utente può esercitare, nei casi previsti dal GDPR, i seguenti diritti:

• ottenere conferma dell’esistenza o meno di dati personali che lo riguardano;
• accedere ai propri dati personali;
• richiederne la rettifica o l’aggiornamento;
• richiederne la cancellazione;
• ottenere la limitazione del trattamento;
• opporsi al trattamento basato sul legittimo interesse;
• ricevere i dati in un formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico, quando applicabile;
• richiedere la portabilità dei dati;
• revocare un eventuale consenso precedentemente prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

Le richieste possono essere inviate all’indirizzo e-mail cantobistecca@gmail.com.

Il Titolare risponderà nei tempi previsti dalla normativa, normalmente entro un mese dal ricevimento della richiesta, salvo proroghe consentite nei casi di particolare complessità.

11. Reclamo al Garante

L’interessato che ritenga che il trattamento dei propri dati personali avvenga in violazione della normativa può presentare reclamo al:

Garante per la protezione dei dati personali
Sito web: www.garanteprivacy.it

Resta inoltre salva la possibilità di rivolgersi all’autorità giudiziaria competente.

12. Minori

Il sito non è destinato specificamente ai minori e non raccoglie consapevolmente dati personali di minori attraverso servizi a loro dedicati.

Qualora un genitore o tutore ritenga che un minore abbia inviato dati personali attraverso il sito, può contattare il Titolare per richiederne la cancellazione.

13. Processi decisionali automatizzati

I dati raccolti attraverso il sito non vengono utilizzati per adottare decisioni basate unicamente su trattamenti automatizzati che producano effetti giuridici o conseguenze analogamente significative per l’utente.

Il sito non svolge attività di profilazione degli utenti.

Cookie Policy

14. Cosa sono i cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al dispositivo dell’utente. Vengono memorizzati nel browser e successivamente ritrasmessi al sito durante le visite successive.

I cookie possono essere utilizzati per garantire il funzionamento tecnico del sito, memorizzare determinate preferenze o raccogliere informazioni sull’utilizzo delle pagine.

15. Cookie tecnici

Il sito utilizza cookie tecnici necessari per:

• consentire la corretta navigazione;
• garantire il funzionamento e la sicurezza delle pagine;
• memorizzare le preferenze espresse dall’utente nel pannello dei cookie;
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Tra i cookie tecnici utilizzati dal pannello di gestione delle preferenze possono essere presenti:

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16. Cookie non necessari e servizi di terze parti

Gli eventuali cookie statistici, funzionali, pubblicitari o di profilazione non strettamente necessari devono essere installati esclusivamente dopo che l’utente ha espresso il proprio consenso attraverso il banner.

In assenza di consenso, tali cookie e i relativi strumenti di tracciamento devono rimanere bloccati.

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17. Gestione e revoca del consenso

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La revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

18. Gestione dei cookie attraverso il browser

L’utente può inoltre eliminare o bloccare i cookie utilizzando le impostazioni del proprio browser.

La disabilitazione dei cookie tecnici potrebbe compromettere il corretto funzionamento di alcune parti del sito. Le istruzioni per la gestione dei cookie sono disponibili nelle pagine di assistenza del browser utilizzato.

19. Modifiche alla presente informativa

La presente Privacy e Cookie Policy può essere aggiornata in seguito a modifiche normative, tecniche o relative ai servizi presenti sul sito.

La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina con l’indicazione della data dell’ultimo aggiornamento. Gli utenti sono invitati a consultarla periodicamente.